哪怕只须一个东谈主吃饭，也要作念到综合多礼，好意思食、不单是是为了充饥，更是对糊口的一种回味和追求，悉心去过好糊口，把爱与好意思食刻在灵魂里，这世上，唯爱与好意思食不可亏负，请善待阿谁为你作念饭的东谈主

这段时刻的草莓是最佳吃的，价钱也连年前低廉好多，错过了又要等一整年本事吃到这样好意思味的草莓了，这些天一直馋草莓蛋糕，作念过烘焙的一又友齐认可，我方作念的蛋糕比蛋糕店里的好意思味好多，全齐莫得香精的滋味，醇醇的蛋糕香味闻起来就沁人心脾，我今天作念的是最浅薄亦然最经典口味的戚风裸蛋糕，烤好立马就被抢光了。

戚风蛋糕是烘焙的初学作品，基本每位刚交往烘焙的小伙伴齐至少作念过一次，相等浅薄也相等好意思味，像咱们通俗吃的奶油诞辰蛋糕，用的即是戚风蛋糕底，我方作念的蛋糕货真价实，甜而不腻，搭配簇新的草莓吃好意思味可口，裸蛋糕作念起来不需要抹面，滋味跟诞辰蛋糕不异，心爱吃蛋糕的一又友们牢记储藏起来哦！周末作念给家东谈主吃。

张开剩余79%

【6寸草莓裸蛋糕】

蛋糕用料：鸡蛋三个，白砂糖45克，玉米油30克，纯牛奶30克，低筋面粉65克，仙东谈主掌粉2克。

奶油用料：淡奶油150克，白砂糖10克，仙东谈主掌粉少量。

身手：

1，准备干净的容器，加入30克玉米油，30克纯牛奶，用蛋抽搅动至乳化景况，然后加入15克白砂糖，搅动均匀。

2，筛入65克低筋面粉和2克仙东谈主掌粉，并用蛋抽搅动均匀。

3，另外准备一个无水无油的干净容器，三个鸡蛋蛋清和蛋黄区别，蛋清放入干净的容器中，蛋黄加入面糊中并搅动均匀。

4， 蛋清均分三次加入30克白砂糖，用电动打蛋器支吾至硬挺的景况，拿起打蛋器能出现硬挺的小尖角。

5，分三次把卵白霜和蛋黄糊搀和均匀，不错用蛋抽翻拌，比刮刀更好用，也更能快速搀和均匀。

6，将搅动好的面糊倒入6寸戚风模具中，170度烘烤35分钟。

7，恭候蛋糕烘烤这段时刻来支吾奶油，蛋奶油里加入10克糖，少量仙东谈主掌粉。

8，用电动打蛋器支吾至成型坚挺，然后放雪柜里冷藏着备用。

9，蛋糕烤好后取出来，轻震一下排出潮湿，然后倒扣晾凉再脱模。

10，一定要透顶凉了再脱模，否则烤出来的蛋糕可能会失败，蛋糕分红均匀的三片。

11，每一派上铺上对半切开的草莓，挤上蛋奶油，完成好一层就重叠一派蛋糕片，继续作念下一层。

12，终末把柄我方的喜好阻拦一下就不错了，浅薄缓慢超等好意思味。

小贴士：

作念戚风蛋糕胚的时候，容器一定要保握干净澄澈哦~不可有油也不可有水，蛋清和蛋黄要区别，蛋清中不可混入蛋黄凯时体育游戏app平台，一丝齐不不错有，否则就支吾不起来了。

发布于：江西省